PIU di Pizza
PIU di Pizza to miejsce, gdzie tradycyjna włoska technika spotyka się z najwyższej jakości składnikami. Kameralna pizzeria na ul. Kościuszki serwuje wyłącznie autentyczną pizzę na naturalnym prefermencie biga — lekką, aromatyczną i chrupiącą, dokładnie tak, jak we Włoszech.
PIU di Pizza to pizzeria zlokalizowana przy ul. Kościuszki, specjalizująca się wyłącznie w pizzy przygotowywanej metodą tradycyjną. Ciasto powstaje na naturalnym prefermencie typu biga, dojrzewającym kilkanaście godzin, co nadaje mu lekkość, głęboki aromat i charakterystyczną strukturę. Każda pizza wypiekana jest z oryginalnych włoskich składników — od mozzarelli Fior di Latte, przez guanciale i mortadellę, po oliwę z pierwszego tłoczenia.
W menu znajdują się zarówno klasyczne propozycje, jak Margherita czy Capricciosa, jak i autorskie kompozycje z truflą, borowikami czy owocami morza. PIU di Pizza to idealne miejsce dla osób, które szukają prawdziwej włoskiej pizzy bez kompromisów — przygotowanej z dbałością o detale i wypiekanej w stylu, który trudno znaleźć gdzie indziej.
